トウモロコシ

私の好物。

今日は家で焼き肉をした。

最後の〆にトウモロコシ。

皮ごとゆっくり焼いて・・・

バターとお醤油で仕上げ。

ウマイんだな～これが。

お醤油はハケで塗るといいんだろうけど。

洗って→乾かす。。。のが面倒なので・・・

これをポタポタとたらしていく。

このお醤油ボトルが素晴らしい。

１滴ずつ出るし、時間がたっても濃くならない。（９０日は大丈夫って書いてある）

もちろんフタもしっかりしてるので、このままキャンプにも持って行ける。

ロケット作る人もスゴイけど、このボトル考えた人も同じくらいすごいと思うんだ。

いつもいつもありがとう・・・夏野菜がオイシイ。旬のものを食べるって大切。きっと今の季節に体が必要としているものなんだよね～。　

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岩洞湖でキャンプ・完結編

只今連載中～

「岩洞湖でキャンプ・その１」

「岩洞湖でキャンプ・その２」

「岩洞湖でキャンプ・その３」　

最終日・朝～

奥にたたずむ怪しいワタシ。

寒いのでひざ掛けグルグル巻き。

そして終わったはずの花粉症再発のため鼻が決壊、マスク着用中。

健康的であるはずのキャンプのイメージとは程遠い感じ。(Ｔ＿Ｔ）

のんきにそんなこと言ってるヒマも無く、さっさと朝ごはんを食べて撤収にかかります。

１０時チェックアウト目標。

のんびりし過ぎると帰る気力が萎えてしまう。

６４０キロの運転が待っているのだ。

この日の朝ごはんは、アルファ米。 （←山登り以外で初めて食べた）

これがガッカリ。。。なので画像がない。

記憶の中には美味しい印象しかなかったんだけど・・・（￣ー￣?）.....??ﾊﾃ??

もしかしてそれって、高い山に登っててハイになってたからなのかしら？

どうにも食が進まず、残してしまった。。。反省。

撤収日にお天気がいいのは、本当にありがたい。

家での作業が楽になる～。。。　

今回は３泊４日。

一番近いスーパーまでは４０分程かかります。

時間が惜しいので、食材すべて家から持参。

気を付けたのが、「食糧を持ちすぎない」こと。（食べ過ぎ防止目的もアリ。(´m`)ｸｽ）

いつも足りないのが心配で、お菓子とか乾麺、缶詰とか多めに持って行ってた。

結局食べずに持ち帰ることも多くて、無駄な荷物になってるな～って思ってました。

足りなければ町に下りればイイ。ということで、タイトな食糧計画で。

以下、再現・・・（＾＾）

↑３泊４日・４匹分の全食料（調味料、酒類含む）。

（卵１箱じゃないよ。常温食糧入れ。結構スカスカ。）

帰りはこれ１個。（ソフトクーラーは中にIN）

結果として、キャベツが残った程度でなかなかいい配分だったと思う。

ゴミを置いてこられたのも大きい。

しかしながら、最後の夕飯と朝食がさみしかったかな？

ここはまだまだ工夫の余地がたっぷりある感じ。

保存が効く食糧で、いかに酒に合うメニューにするか・・・今後の課題。

・・・って、多分次のキャンプは山登りだ。。。(*＇∇＇)ｳﾌﾌﾌﾌ

最後まで読んでくれてありがとう。。。お酒はワインは２本、焼酎とウィスキーを少々。ビールは一人２本/日まで。。。「足るを知る」のだ。

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岩洞湖でキャンプ・その３

只今連載中～

「岩洞湖でキャンプ・その１」

「岩洞湖でキャンプ・その２」

３日目の朝～やっぱりさむ～い・・・

まずは暖を取りつつ朝食の支度。

どうしてアタシ、いつもこうなんでしょう。。。(´＿｀｡)ｸﾞｽﾝ

卵とツナとキャベツを使ってホットサンド。

うむうむ。ウマイ。

←　最近マイブームなのがコレ

本当に具だくさんで美味しい。

キャンプごはんは楽チンで美味しいのが一番！

食後はダラダラとコーヒーをのんで過ごし、

気温が上がってきたところで湖上散歩へ。

本当はみんな一番前に乗りたいんだよね～。

泳いだり、探検したり。

たくさん遊んで、お昼にサイトへ戻ります。

シャワー浴びて、洗濯をすませ、

たらこスパゲティ。。。おなかいっぱい。

空気が乾燥しているので、昼から干しても乾きます。　

こちらはすぐには乾かない・・・（ー_ー；）

人はお昼寝。

目覚める頃が夕飯時。

なんだ、かんだと忙しい（？）

夕飯は、

スパムの角切りと残り野菜をチリの缶詰で煮込み、

ベイクドポテトと一緒に食べました。

そして最後の夜、ありったけの服を来て、ありったけの掛けモノをして寝たのでした。

・・・明日は完結編。

長々と読んでくれてありがとう。。。夜はあんなに寒いのに、日中はダニが活発に活動してました(←犬に結構ついていた）。。。ヒト二人の足元もナニかの虫にたくさんヤられていて、２週間ほどかゆかったです。

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岩洞湖でキャンプ・その２

只今連載中～

「岩洞湖でキャンプ・その１」

昨日の記事で、もったいぶって書いた「計算外だったこと」は。

いや～東北の６月をナメてました。

岩洞湖、夜はまだ冬です。（４℃まで下がってたよって。＠管理人さん）

私の持ち物ったら・・・全般が夏仕様。

たくさんの半袖シャツとか。

ペラペラの寝袋とか。

だって準備してる時、暑かったから。( ￣っ￣)ﾑｩ

夜焚火にあたってるうちはいいけれど、寝袋に入って眠りに落ちるとシンシンと冷えてくる。

Yondaさんの服も借りたけど、足りなーい。寝不足ー！！

キャンプの朝の醍醐味、「シェラフでぬくぬく朝寝坊」の夢砕ける。

ああ～ダウンの寝袋が恋しい～( p_q)ｴ-ﾝ。。。

仕方がないので、さっさと起きて朝ごはんを食べる。

もりもり食べて、体温上げる！

朝からガンガン焚火する！

今回気付いたことですが・・・

薪がいいと熾火の持ちが非常によろしい。

今回の朝ごはん、夜ごはんは熾火で調理してました。

お日様が高くなってだんだん気温が上がってきた。

今度は日差しがちょっと暑い。

寒いだの暑いだの。。。わがままね。

では、４匹揃ってカヌーでGO！

岩洞水天宮に上陸　（←島）

はじめにちゃんとご挨拶をして、

水遊び。

ランチはスープパスタで軽く。

その後、あっちへフラフラ、こっちへフラフラ舟遊び。

サイトに戻ってシャワーを浴びて・・・気温が高いうちに。

昼寝で睡眠量を確保。

夕食は。

あっつあつ。豆乳ゴマ鍋。ラー油がんがん入れる。

焼酎のお湯割りが体にしみる。。。

さて今夜はどうやって寝ようか。

まずYondaさん。

寝袋にレジャーシートを巻く作戦。

さらに股間には藤助。　（←いつも通り＾＾）

私は、

カッパを履く。（←弱いな～下に敷いてあるレジャーシートも巻くんだった(´曲｀) ｲｰ!!）

ラガーは寒くなかったのか？。もっとくっついて欲しかったよ。（；_；）

こうして寒々と２日目の夜は更けるのであった。

・・・つづく。

今日もこんにちワンコ。。。テントに犬を入れると、２分ほどはしゃいでますが、即スイッチが切れたように眠ります。すごーく可愛いくてホワ～って気持ちになる瞬間。

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岩洞湖でキャンプ・その１

突然ですが。

岩手県・岩洞湖にキャンプに行ってました。

６月２４日（日）～６月２７日(水)　３泊４日

夜１０時に茅ヶ崎を出発。

Yondaさんと交代しながら東北道をひた走り。

翌朝９時に到着。

ふぇ～遠かった～。

前回来たのはは2009年9月。　（過去記事はコチラ）

この時はピクニック広場でしたが、今回はカヌー有なのでフリーサイトにお泊り。

どちらも車の乗り入れはできないので、

(￣_￣ )｡o０○(夜逃げってこんな感じなのかしらねぇ…)　

せっせと荷物を運びます。　　

だれもいないため、ファイヤーサークル近くにノビノビと設営。

お昼ごはんは簡単にインスタントラーメンとビールで済ませ・・・

　

夕べ寝てないからサッサと寝る。

そして日が傾きはじめた頃、ムクリと起きて・・・

カヌーに乗ってみる。

祝！初岩洞湖！！！:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*: ﾜｰｲ♪

久々過ぎて間違っちゃった。(;＾◇＾;)ゝ

さて晩ゴハン。

定番のヤキヤキ。

横では。

素晴らしい薪で素晴らしい焚火中。

充実。しあわせ。。。なのだが、

今回計算外だったことがひとつ。

・・・つづく

マメな更新を目指すのだ m9 (｀・ω・´)ﾋﾞｼｯ！。。。梅雨の最中のキャンプ。1日位雨でもしょうがないかな～と思っていたら良いお天気に恵まれました。よかったよ～。

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本栖湖でカヌキャン・その２

世の中は３連休最終日・・・いいお天気でしたね～。

(￣_￣ )｡o０○(もう秋。・・・）

でも、この間のキャンプレポ続行しちゃう。

記事タイトルが「カヌキャン」のくせに、カヌーに乗ってない初日。

でも、たっぷり遊んだのでお腹ペコペコ。

（犬達は泳ぎ疲れているので、車の中に入れて強制休憩。）

遊ぶことに力を入れると、食事の支度までチカラが入らないことは学習済。

なので今回は、ダッチオーブンで「ローストチキン＆野菜」。

トリモモに塩コショウをすり込み、　

野菜と一緒にダッチに放り込んでおしまい。

（野菜は入れず、トリだけにすると皮がパリっと仕上がるそうな。お好みで。）

待ってる間は、家で作ってきたマカロニサラダがおつまみ。

１時間位で出来上がり。粒マスタードでいただきま～す。　（ちなみにコレは１０インチ）

ダッチに隙間ができたら、アルミホイルに包んだカマンベールを入れておき、

野菜に付けたり、バケットに付けたり。。。ワインが進む～

月明かりの下、ゆっくりと時間が過ぎていきました。

浩庵キャンプ場は、湖畔サイトは傾斜が厳しいけど景色が素晴らしい。

この日も林間サイトは数組いて、そこそこ賑わってましたが、湖畔は静かでした。　　

いい気持ちに酔っ払って、オヤスミタイム。

まさか、夜中に下痢ッピーのラガーに起こされるとは・・・

そのまま朝まで寝かせてもらえないとは・・・

この時は思いもしなかったのであった。(´＿｀｡)ｸﾞｽﾝ

つづく。

１週間が早くって困る～。。。この日の夜は暑くも無く寒くも無く。焚火をせずに、月の明かりを楽しむ夜となりました。キレイだったな～

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干し野菜作ってみた

山での食事を豊かにすべく、｢干し野菜｣を作ってみた。

（来月の縦走の食料を考え中。）

人参、大根、ごぼう、蓮根。

アク抜きだけして真夏の日差しの下に、天日干し。

干している間に、スーパーへお買い物へ行きました。

乾物ゾーンに｢干し野菜真空パック｣売ってました。

しかも、お味噌汁にオススメ！ってことで小分けパックになってる。

(￣- ￣ ) ﾝｰ・・・便利なの売ってるじゃん。

若干ガッカリしつつ家に戻る。　　

日中、４時間干しただけで、カラッカラに。上出来。上出来。♪

しかし悲しい現実。。。半分、風で飛ばされてました・・・( p_q)ｴ-ﾝ。

コレを赤岳山行に持参し、チキンラーメンに入れてみた。

グツグツせずに、お湯を掛けるだけで大丈夫？・・・大丈夫(^-^)v

程よい歯ごたえが残って美味しい。

お野菜の味、香りが濃縮されている。予想以上に旨味アリ。

干したてのモノだったから美味しかったのかなぁ。

スーパーで便利なモノを見つけちゃったけど、

やっぱり自分で作ったってとこが｢美味しい度｣を上げてる？かな？

うむ。自家製でがんばってみよう。

今度は飛ばされないように、ネット買ってこよ。－＝≡ヘ(* - -)ノ

ポッチリ応援効いてます。。。今日は土用丑の日。皆さん今晩はウナギかしら？。。。うち？うちはカレーです。フツーにカレー。

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リベンジ！「ハイジの白パン」

先日の失敗レポート「ダッチオーブンでパン」。　リベンジです。

「ハイジのこげパン」ではなく、「白パン」にして見せましょう　(￣‥￣)　=　＝3

重点実施項目は、発酵時の保温。ソフトクーラーを使用。　（ちなみに気温は22℃）　

一次発酵（２倍の大きさ）３０分で完了。はや～い！w(ﾟoﾟ)wﾋﾞｯｸﾘ。

二次発酵の熱源は熱湯で。。。豆炭の盛り上がり具合もよさそうだ。　

・・・背後にギャラリーが二匹。。。固唾を呑む。

二次発酵スタートと同時にダッチオーブン（１０インチ）の予熱スタート。

二次発酵１０分経過後、温度が低そうだったので熱湯マグ追加。　

二次発酵（１．５倍の大きさ）２０分で終了。

焼き上げ～下火はガスでとろ火（途中でオフ）。上は豆炭７個。

・・・様子を見つつ３０分後。

やだぁ～ちゃんと出来たぁ～　┐(*´ε｀ *)┌

そうそう。コレコレ。

捏ねるとこから食べられるまでの所要時間、２時間。まずまずかな。

真夏ならここまで保温に気を配らなくてもいいんでしょうね～。

たいていキャンプには持って行っているであろう道具達でしてみましたが、

ボウルはコッヘルで代用か？ちょっと捏ねづらそうだけど。

さて、おすそ分け。　

いや～この間は変なの(←こげパン)あげてゴメンナサイ。

あーーーちゃんと出来てスッキリした。ε=(￣｡￣;)　　　

読んでくれてありがとう。。。外しちゃいけないポイントが分かりました。「外で発酵めんどくさっ！(｀ε´)」って思ってたけど、大丈夫になった。ヤル気でた。

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ダッチオーブンでパン

キャンプで失敗するとツライ料理を、家で経験しておくシリーズ。

早くも第２弾

ダッチオーブンでパンを焼いてみる。

目指すは「ハイジの白パン」　。

今回は、庭で炭火焼をするついでに「パンでも焼いてみる？」ってことで。

大昔、ダッチオーブンを買ったばかりの時に一度挑戦して、そこそこ上手くいった。

そういえば、数年前にパン教室にも行ったっけ。

もしかして、かなりイイのが出来ちゃうんじゃな～い？　(≧ｍ≦）ﾅﾝﾃ。

一次発酵待ちで、シロコロホルモン＆ビールタイムに突入。

　

ダッチにはったお湯の温度が低すぎ、一次発酵にかなり時間がかかる。90分くらい。

それでもなんとか膨らんで、成型。二次発酵へ。

ここで、ダッチオーブン用に起こしていた豆炭が少ないことに気付く。

準備に時間がかかりすぎ、だいぶ燃えてしまったらしい。　

そして二次発酵もヨワヨワしくテンション下げ下げ。　（既に夕方。肌寒くなってきた）　

豆炭だけでは足りないので、焼肉で使ってた炭を持ち出す。

結果、焼肉も盛り下がる。

火力が足りない・・・特に下火。

「パン、ひっくり返して見る？」　

（この時点で、すでに焼酎とウィスキーの段階。だいぶ投げやりモード。）

致命傷。　

その後、現実逃避（←しばらく放置）の結果「焼き過ぎ」に。　

無残。

もう一度言います。　目指していたのは「ハイジの白パン」。　

こんにちワンコ。。。正しい情報が欲しい方はクックパッドへ。反省点多すぎなので、あえて書きませんが・・・む～ん、コレはリベンジせねばなるまい・・・(~ﾍ~;)ｳｰﾝ

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キャンプ用調味料セット

本日のタイトル｢キャンプ用調味料セット｣

まるで私がキチンと準備をしてキャンプへ行っているかの様・・・

あんまりその辺りの作業が好きじゃな～い。

小さい入れ物に詰め替えたり、帰ってきて入れ物洗ったり・・・の作業がキライ。　

色々と試して、今はこのパターンに落ち着いてます。

詰め替え作業は最小限。基本的には家の台所からそのまま状態。

あぶら関係としょうゆだけ詰め替えてます。　（←家での入れ物が大きいゆえ）

この詰め替え先が問題で、軽さを追求するとナルゲンボトルとかになる訳ですが、

小さいと洗いにくいのが難点。

そして結構油が落ちにくい素材だったりして、ペトペトする。

この二つをクリアして、かつダラダラにならないのがいいな～と・・・

油類はキューピーのドレッシングボトル（瓶）を再利用。

汚れ落ち、使い勝手共にイイ！

あえて言うなら、一回り小さく、軽く、、、

しょうゆは何かのタレが入っていた容器を再利用。

垂れず、漏れず、合格。

これらを｢無印良品　PPメイクボックス｣に収納

フタもある。。。

完全に外れるフタなのもポイント高し。（使用中じゃまにならない）

一応、クーラーボックスに入れたりするので、フタがあった方が収まりが良い。

まあ、ここまで準備がいるキャンプ自体になかなか行けないんですがね。

次回のチャンスに向けて、道具いじったり、片付けたりも又楽し。

寄ってくれてアリガトー。。。九州が梅雨入り。例年より一週間早いらしい。これからは晴れ間が貴重になりますね～。

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